【とんかつ厨房 匠（たくみ）】富山市婦中町 サクサク衣、柔らかとんかつが食べられるお店！ボリューム満点、ひれかつ膳・ロースかつ膳

こんにちは！富山の気になるお店へ行き、食べ歩きしているあき（＠2654aki)です。

体力を付けたい時や疲労回復したい時は、動物性のタンパク質の豚肉ですよね。ガッツリ豚肉を使った料理といえば「とんかつ」を思い浮かびます。サクサクの食感、ジューシーな旨味。お肉が柔らかくてボリューム満点のとんかつが食べたい！友人オススメのボリューミーで柔らかなお肉が食べられるお店へ行ってきました。

今回は富山市婦中町にある「とんかつ厨房 匠」をご紹介します。

とんかつ厨房 匠（たくみ）｜どんなお店

「とんかつ厨房 匠（たくみ）」はとんかつ専門店。厳選したお肉、富山県産コシヒカリ、こだわりの自家製のタレ、生パン粉を使った絶品のとんかつが食べられるお店です。

お店はスーパ農道沿いにあります

お店は富山市婦中町十五丁。スーパー農道沿い、向かいにホームセンターのコメリがあります。外観は和風の造りになっています。店舗の壁にメニュー表があるので、お店に入る前にどれにしようか参考になります。

広々とした駐車場でアクセスしやすい

こちらの看板が目印、駐車場はお店の前に10台ほどの駐車スペースがあり広々として駐車しやすいです。

清潔感のある店内

お店の手前に小上がり席、奥に4席ほどテーブル席があります。小上がり席はゆっくりと食事を楽しむことが出来るので嬉しいポイント。

「とんかつ厨房 匠（たくみ）」メニュー

[2022年3月訪問時の内容です]

やわらかひれかつ膳

やわらかひれかつ膳　1530円

キャベツ・ご飯・お味噌汁・漬物・ごま（ソースと混ぜる用）が付きます。大きなひれかつが3枚！ボリュームがあります。お米は、味・香り・ツヤなど とんかつをより美味しく食べることができる富山県産コシヒカリを使用しているそうです。

ひれかつは厚みがあり、ネーミングの通りやわらかい！良質のヒレ肉をお店独自の製法で柔らかく仕上げたそう。衣は生パン粉を使っているのでサクサクで歯触りが良いです。

ロースかつ膳

ロースかつ膳（120g）　1430円

ロースかつは適度に肉に水分があり、柔らかい！とんかつに使う甘辛なソースは自家製です。赤ワインをベースに新鮮野菜をたっぷり使い、じっくり煮込んだ秘伝のソースで、サクサクのとんかつを更に美味しく頂けます。

ドレッシング・味噌ダレ・タルタルソース・ポン酢などのタレ類は全て自家製。食材やソースに、とことんこだわりを持ち「美味しい物を食べて欲しい」という店主さんの想いが伝わってきます。

お誕生日月のお得なサービスがあります。誕生月に誕生日を証明できるものを提示すると「ひれかつ・ハムカツ・海老フライ・イカフライ・メンチカツ」の中から1つサービスで頂けます。料理を注文して店内で飲食された方のみが対象ですが、誕生月は何度でも利用できるそうです。

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「とんかつ厨房 匠（たくみ）」住所、営業日、定休日など

[2022年3月訪問時の内容です]

最新の情報はお店のInstagramでご確認ください。

まとめ

富山市婦中町十五丁にある「とんかつ厨房 匠（たくみ）」

店主さんが厳選したお肉は柔らかく、衣は生パン粉を使っているのでサクサクで歯触りが良い。こだわりの自家製のタレや富山県産コシヒカリと一緒に絶品のとんかつが食べられます。とんかつを食べてエネルギーチャージ！

気になった方はぜひ行ってみてください。