こんにちは！富山の気になるお店を食べ歩きしているあき（@2654aki)です。
ホタルイカ好き、絶対行くべき！富山湾の絶景を眺めながら、新鮮なホタルイカを味わえるレストラン「パノラマレストラン光彩」。滑川漁港そばにあるからこそ提供できる鮮度抜群のホタルイカ料理が勢ぞろい！
特に春限定の「ホタルイカ御膳」は、刺身、天ぷら、酢の物、素干し、いしるのお吸い物までまさにホタルイカ尽くしの贅沢な内容。また、サクサク衣がたまらない「ホタルイカ天丼」や、プリプリのホタルイカと旬の筍を使った春パスタも大人気。今回は「パノラマレストラン光彩」を紹介します。
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「パノラマレストラン光彩」アクセス
「パノラマレストラン光彩」は、ほるいかミュージアムの2階にあり、一面ガラス張り。滑川漁港そばだららこそ提供できる鮮度抜群のホタルイカ料理が楽しめるお店です。
富山湾の絶景を眺めながら食事ができる
ほたるいかミュージアム2階のレストランで、一面ガラス張りの窓から富山湾を一望！食事をしながら、開放感たっぷりの絶景が楽しめる。
和食から洋食まで幅広いメニュー
ホタルイカや白エビを使った天丼のほか、カレーやパスタなど洋食メニューも充実！海鮮が苦手な人でも楽しめるラインナップが嬉しい。
春限定「ホタルイカ御膳」
3/20〜5/31限定の「ホタルイカ御膳」は贅沢なフルコース！鮮度抜群のホタルイカ料理を堪能できる。刺身、天ぷら、酢の物、素干し、さらにいしるのお吸い物まで、まさにホタルイカ尽くし！
天ぷらの衣がサクサクで、後からつゆをかけるスタイルが特徴的！
大きくてプリプリのホタルイカと旬の筍を使った春限定のパスタも見逃せない。あっさりスープ仕立てで上品な味。
道の駅 で新鮮なホタルイカをGET！
水揚げされたばかりのホタルイカを購入できるほか、ホタルイカの加工品や富山の特産品も豊富！お土産選びにもぴったり♪
「ほたるいかミュージアム」で神秘の発光ショー✨
ホタルイカの生態を学べるだけでなく、期間限定（3月〜5月）で生きたホタルイカの発光ショーを体験！青白く光る幻想的な世界に感動間違いなし。
期間限定！クルージング🚢
期間限定でクルージングを楽しめる。春はホタルイカ底置網も見られるそう。詳しくは公式サイトでご確認ください。
富山湾沿いをのんびり散策
道の駅周辺には、富山湾を一望できる遊歩道があり、潮風を感じながらのお散歩が気持ちいい！360度眺められる展望台もありました。
「パノラマレストラン光彩」まとめ
「パノラマレストラン光彩」での食事前にホタルイカミュージアムでお勉強して食後は道の駅でお土産GET！富山湾をおさんぽ＆クルージングなどホタルイカづくしの1日を楽しめる。「パノラマレストラン光彩」のお店の人に聞いて驚いたのは、ホタルイカが春だけじゃなく一年中楽しめること！最新技術で旬の味を閉じ込めたホタルイカ料理を、季節を問わず堪能できるそう。富山湾を一望できるガラス張りの開放的な店内で、絶景とともに味わうホタルイカは格別。ホタルイカを存分に楽しみたい人は、ぜひ一度訪れてみて！
「パノラマレストラン光彩」店舗情報
パノラマレストラン光彩
住所 富山県滑川市中川原４１０
電話番号 076-476-1370
営業時間 11時00分～18時00分
定休日 火曜日（祝日の場合は翌水曜日）３月20日〜５月31日は休まず営業
駐車場 有
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