無化調・自家製麺【ラーメン一心】富山駅近くの行列のできる人気店

こんにちは！富山の気になるお店を食べ歩きしているあき（＠2654aki)です。

食べるの大好き美味しい物が食べたい！でも健康にも気を付けたい！

そんな２つの思いを叶えてくれるお店があります。富山駅前近くにある「ラーメン一心」です。

天然素材にこだわり完全無化学調味料と自家製麺のラーメンが食べられます。

今回は、いつも行列の人気のラーメン屋「ラーメン一心」へ行き「まぜそば」「煮干し煮玉子ラーメン」「煮玉子醬油ラーメン」を食べた感想や店舗情報などをレポートしていきます。

化学調味料無添加の店「ラーメン一心」

富山市桜町、富山駅前近くにある「ラーメン一心」

化学調味料（アミノ酸）の表示のあるものは一切使用しないで作られるラーメン。自家製麺は国産小麦100％を使用。

メニューは、醬油ラーメン・煮干しラーメン・味噌ラーメン・まぜそばがあります。

期間限定メニューもあるので、お店のインスタグラムをチェックしてくださいね。

「富山で1番最初の黄金煮玉子ラーメン」

看板の煮玉子が半熟でトロッとして、食欲をそそられます。これは、ぜひ食べてみたいです。

清潔感のある店内

店内に入ると左が手に券売機があります。食券購入は現金のみ。

券売機の前でどれにしようか悩んでいると、次のお客さんが待っている事があるので事前にメニューを決めてから来店するとスムーズです。

食券を購入すると、店員さんが席を案内してくれます。

店内はカウンター席が多いのでおひとりさまで入りやすい。この日は、学生や若い女性のお客さんが多かったです。

カウンター席にメニュー・箸・グラス・ピッチャーが用意されていました。

スッキリとして清潔感があります。

テーブルには、コショウや味変を楽しめる煮干し酢がありました。

メニュー

[2022年10月訪問時の内容です]

全粒粉入り極太麺「まぜそば」

まぜそば　850円

チャーシュー、煮玉子・玉ねぎ・ニンニク・のりがトッピング。

もちもちの極太麵（普通200g）。大盛り（300g）・追い飯も無料です。

麺は全粒粉入りの極太麺で、食べ応えがあります。

氷見産煮干し使用「煮干し煮玉子ラーメン」

煮干し煮玉子ラーメン　930円

透き通ったスープは瀬戸内の最高級煮干しと氷見産煮干しを使用。

濃い出汁のスープは身体に沁み渡ります。

煮玉子・チャーシュー2枚・メンマ・ねぎ・玉ねぎ・のりがトッピング。

1番人気の「煮玉子醬油ラーメン」

煮玉子醤油ラーメン　930円

煮玉子・チャーシュー2枚・メンマ・ねぎ・玉ねぎ・のりがトッピング。

見た目は富山ブラックのような醬油の黒いスープ。いかにも濃そうに見えますが塩辛くない。

出汁が効いて深みのある飲み干せるスープ！

黄金煮玉子は絶妙な半熟状で黄身がトロトロ。

ストレートの細麺、コシがあってつるっとしている。スープが麺によく絡んでいます。

ピンク色のレアチャーシュー、柔らかくてとろけます。

豚バラのチャーシューと2種類のチャーシューがトッピング。

駐車場は地鉄ビル駐車場を利用

お店の専用駐車場はありませんが、地鉄ビル駐車場（収容台数300台）を利用すると、店内で1時間無料券がもらえます。

ラーメン一心｜まとめ

富山市桜町にある「ラーメン一心」

天然素材にこだわり完全無化学調味料と自家製麺のラーメンが食べられます。

富山ブラックのような醬油の黒いスープですが、出汁が効いて深みのある飲み干せるスープ！

黄金煮玉子は絶妙な半熟状で黄身がトロトロ。

支払いは現金のみ。キャッシュレス派の方はご注意ください。

気になった方はぜひ行ってみてください。

ラーメン一心｜店舗情報

[2022年10月訪問時の内容です]

最新の情報はお店のInstagramかHPでご確認くだざい。