新店【燕堂(つばめどう)】身体にリセット！栄養満点のせいろ蒸しランチが楽しめるお店

こんにちは！富山の気になるお店を食べ歩きしているあき（@2654aki)です。

ストレスや季節の変わり目などでからだの不調はありませんか？体調を整えてくれる野菜たっぷり栄養満点のせいろ蒸しランチが味わえるお店があると聞き行ってきました。

今回は2023年11月20日にオープンされた「燕堂(つばめどう)」さんのお店の様子や人気メニューなどを紹介していきます。

「燕堂(つばめどう)」のアクセス

富山県射水市三ケ「あいの風とやま鉄道小杉駅」から徒歩1分の場所です。

駐車場案内

お店の専用駐車場はありません。今回は小杉駅前無料駐車場(2時間まで）に停めていきました。

カラダ整う養生ごはん専門店

栄養士の資格を持つ店主さんが中国の伝統医学「中医学」を踏まえ、健康づくりを意識したメニューを提供する「燕堂(つばめどう)」。食材はなるべく地元の採れた野菜を使い、白砂糖・精製塩・添加物不使用で安心・安全なごはんが食べられるお店です。

1日5組！予約必須のお店

白を基調とした明るい店内。テーブルが２つとカウンターが３つのこぢんまりとしてます。予約優先で1日5組なので事前予約がおすすめです。

カウンターに素敵な井波彫刻のオブジェがありました。来店した際に探してみてくださいね。

「燕堂(つばめどう)」ランチメニュー

ランチは1種類で「日替わり養生ごはん」のみ。現代人に不足しているものを補い、とりすぎているものを減らしたごはんになっているそうです。ランチ注文された方は+300円でデザートとドリンクセットが付けれました。

栄養満点「日替わり養生ごはん」

日替わり養生ごはん 1,350円（ご飯・せいろ蒸し・煮物・たまご豆腐付き）

キャベツ・ゴボウ・ブロッコリー・人参・パプリカ・かぼちゃ・さつまいも・しめじ・かぶなど10種類以上の野菜が入ってます。

サーモンやつくねもあってタンパク質も一緒に摂れるのが嬉しい。

つけダレはポン酢と美肌の薬膳だれ（ごまダレ）の2種類。食材は蒸される事で甘さと旨味が凝縮されてそのままでも美味しいですが、お好みでさっぱりとポン酢やごまの風味たっぷりの薬膳だれで楽しめます。

お米は「7分づき米」を使用。玄米が苦手な方でも白米に近いので食べやすくビタミン・ミネラルが摂取できるそうです。今回はご飯にしましたが「おかゆ」にも出来ます。

「たまご豆腐の昆布茶あん」は滑らかな舌触りで優しい味。ランチを完食すると腹８分目で心地よい満足感です。

おすすめポイント

今回は2023年11月20日にオープンされた「燕堂(つばめどう)」さんへ行ってきました。

参考になれば嬉しいです。気になった方は是非、行ってみてくださいね。

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「燕堂(つばめどう)」店舗情報

投稿時の内容であり、変更されている場合がございます。訪れる際は予め店舗公式情報のご確認をお願いいたします。