【サカナとサウナ】氷見市の魚料理研究家が作る絶品サンドイッチのお店

「サカナとサウナ」は現在、移転しております。こちらの記事は店舗があった時におじゃました際のものになります。ご了承ください。

こんにちは！富山県の気になるお店へ行き、食べ歩きをしているあき（＠2654aki）です。

氷見市には美味しいものがたくさんありますよね。

氷見漁港直送の新鮮な魚介の海鮮丼、極上の黒毛和牛の氷見牛、強いコシとモチモチの食感の氷見うどん。

どれも人気の氷見グルメですが、今回はインスタグラムで見つけた魚料理研究家である店主さんが営む、新鮮な地魚を使った食事を楽しめるお店に行ってきました。

[サカナとサウナ]どんなお店

サカナとサウナは2021年4月3日Openした、魚料理専門のダイニングバー。

場所は氷見漁港のすぐ近くです。

東京から氷見市に移住された元魚屋の店主さんが新鮮な魚を使って、昼は気軽に味わえるサンドイッチ、夜は一品料理やお酒に合うおつまみなどを提供してくれるお店です。

また、店主さんがサウナ愛好家である事から『サカナとサウナ』と店名を名付けたそうです。

※店内にサウナはありません。

駐車場

「サカナとサウナ」さんには専用駐車場がありません。お店から徒歩約3分の市営駐車場を利用できます。かなり広いので駐車しやすいです。

外観

ランチタイムは店内飲食もテイクアウトもこちらのスタンドから注文します。支払いを済ませて、店内に入ります。

お店の様子

店の奥にチャレンジショップがあり、氷見出身の藤子不二雄A先生のグッズを販売していました。

[サカナとサウナ]メニュー

[2022年5月訪問時の内容です]

メニューの内容は魚介の仕入れによって変わります。過去にはイカを使ったサンドイッチもあったようです。

この日のサンドイッチは「サバの照焼きの和サンド」と「スパイシーサバサンド」でした。

どちらにしようか迷っていたら、店主さんの提案で2人で2種類オーダーして半分ずつプレートに盛り合わせてもらえる事になりました。

サンドイッチセット

右が「サバの照焼きの和サンド」左が「スパイシーサバサンド」です。

こちらが「サバの照焼きの和サンド」です。サバがふっくらとしてジューシー。甘辛い照り焼きのタレがよく合います。

こちらは「スパイシーサバサンド」です。カレーの風味でサバはフレーク状になってました。

サンドのパンはハード系で噛み応えがありますが、もっちりとして美味しい！店主さんに伺うと氷見市の『ベーカリーごパン』さんのパンを使用しているとの事でした。

酵素ジュース

信州のりんごの酵素ドリンク。店主さんの手作りです。

[サカナとサウナ]住所・営業時間・定休日など

[2022年5月訪問時の内容です]

最新の情報はお店のHPかInstagramでご確認ください。

まとめ

氷見魚港近くにある「サカナとサウナ」

魚料理専門のダイニングバーで魚の魅力を新発見できます。

今回はお昼に伺いましたが、次回は夜メニューのアラカルトを食べてみたいです。

気になった方はぜひ行ってみてください。